瓶入りプリンの保存方法！冷蔵？冷凍？正しいのはコレ！

瓶入りプリンの
”正しい保存方法”をご紹介！

瓶入りプリンを保存する場合に【冷蔵で保存】するか、
【冷凍で保存】するのかって悩みません？

意外に正しい方法を知っている方が少ない
みたいなのでご紹介いたします。

保存方法による『味の違い！』

◆　冷凍保存すると・・・・美味しくない

プリンは冷蔵庫で冷凍保存をすると、
プリンのとろっとした口当たりなどを生み出す成分の組織が壊れてしまいます。

そのため冷凍保存したプリンは、舌触りが悪く、おいしさが半減・・・どころか、
せっかくの味や口当たりが台無しになってしまうので注意！

プリンは【冷蔵保存】が基本！

高級プリンや自家製プリンなどの種類は問わず、プリンは基本的には冷蔵保存と覚えておきましょう！

瓶入りプリンの販売サイトなどでは必ず保存方法の指定（保存推奨温度）も記載されているので
ご購入前やギフト、お歳暮でいただいたて保存方法が分からない時には販売サイトをチェックすると分かりますよ。

例外！100円プリンは冷蔵保存でも・・・

比較的値段の安い100円プリンなどを冷蔵保存した場合は
プリンの中に豊富に入っている凝固剤などの添加物によって味や食感の変化が比較的少ないんです。
プリンの種類によっては『冷蔵保存』って指定してあるものもあるのでコンビ二などでチェックしてみてください。

瓶入りプリンの冷凍保存は危険ですよ・・・

瓶入りプリンを冷凍庫で冷やせばおいしいさ長持ち！・・・・って思ってませんか？
これ実は危険ですよ！

◆　プリンの瓶が粉々に割れる！！

瓶入りプリンで使用している瓶は温度変化に弱いんです・・・。
冷蔵保存でキンキンになったガラス瓶を温かいお部屋の温度＆手の体温で温めると
最悪割れてしまうんこともあるんですよ〜〜！

それ以外にも、水分を含んでいるプリンが凍結する際に
容積が増えて、瓶を割ってしまったなんてケースもあるようですよ。

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