おいしいプリンランキング

選ぶならコレ!!当サイトおすすめのプリン!

プリンの名前はどこから来たの?

おいしいプリンの生地作り

現在日本語で使われている「プリン」は、元々はイギリスから伝わったプディングが原型となっています。
プディングとは、小麦粉、米、ラード、肉、卵、牛乳、バター、果物などの素材を混ぜ合わせて、塩や砂糖などの調味料や香辛料で味付けをした物を、蒸す、焼く、煮るなどの工程で固めた料理の事を指します。

 

これが英語でソーセージの意味を持つ poding に変わり、今日のように蒸し料理全般のジャンルを言い表す pudding となり、
プディング の原型は古英語の puduc で、元々は腫れ物を意味する言葉であったと言われています。

 

おいしいプリンを作る画像

 

後にゼラチンやコーンスターチを使い固形に固める料理もその料理方法からプディングと呼ばれるようになった。

 

ライスプディング、ブレッドアンドバタープディング、ブラックプディング、ヨークシャー・プディング、チョコレートプディングなど、
料理のメインディッシュになる物から食後のデザートまで、その数はとても多くなっています。

 

 

日本で一般的にプリンとよばれているカスタードプディングもプディングの一種である。
またイギリスでは、日本語の「プリン」とは違い、一般的なデザートを意味するものとして使う場合もあります。

 

 


今週のプリンランキング 1位〜3位をご紹介♪

 la cima 江戸堀プリン

ビターなカラメルソースと濃厚なクチどけのカスタードが人気のプリン。大人のちょっと贅沢なプリンを堪能できます。おいしいプリンランキングでみごと第1位を獲得!



 FRANTZ 壷プリン

かわいい素焼きの壷に入った甘くておいしいプリン。やわらかいクチどけのクリームと濃厚なカスタード相性は抜群!見た目のかわいらしさからギフトやお歳暮に送る方も多いんです



 玉華堂 極みプリン

とろけてなくなっちゃう〜食感はびっくりしますよ!この食感を生み出すために完全手作り生産をしているこだわり。リピーターの多さもランキング入賞の要因です